Een kaart geïnspireerd door de seizoenen

Tartaar van Rode Tonijn 16 €
Romige avocado, geroosterde sesam en frisse citroenvinaigrette.

Geroosterde Kalfsfilet 26 €
Zachte aardappelen, seizoensgroenten en rozemarijnjus.

Vanille Millefeuille 10 €
Krokant bladerdeeg en lichte bourbon-vanillecrème.

Warme Geitenkaassalade 10 €
Bloemenhoning, krokante noten en jonge sla.

Gegrilde Zalmfilet 20 €
Geurige rijst, knapperige groenten en citroensaus.

Huisgemaakte Crème Brûlée 8 €
Madagaskar-vanille en een fijne gekaramelliseerde korst.

Halfgare Foie Gras 18 €
Vijgenchutney en licht geroosterde brioche.

Geroosterde Zeebaars 28 €
Aardappelpuree, beurre blanc en geglaceerde groenten.

Huisgemaakte Profiteroles 11 €
Vanille-ijs, warme chocoladesaus en geroosterde amandelen.

Ceviche van Dorade 15 €
Verse citrusvruchten, koriander en gemarineerde rode ui.

Truffelravioli 24 €
Lichte parmezaancrème en schilfers van zwarte truffel.

Cheesecake Met Rood Fruit 10 €
Krokante biscuit en huisgemaakte rode vruchten coulis.